Dans la médecine traditionnelle indienne, l’ayurvéda, les épices jouent un rôle essentiel dans l’équilibre du corps humain. Voici un mélange d’épices ayurvédique que vous pourrez ajouter à vos céréales, à vos compotes, partout où vous le souhaitez.
Mélangez en quantité égale de la poudre de :
Cannelle
Cardamome
Curcuma
Cumin
Coriandre
ev. Fenouil
Personnellement, j’en mets deux cuillères à café de chaque épice dans un petit pot afin d’en avoir toujours sous la main pour assaisonner bon nombre de plats.
Délicieux et source de bien-être !
